계란의 효능

완전식품이라고 불리는 계란은 각종 영양소들이 풍부하며 구하기 쉽고 맛도 좋으며 조리 방법이 다양하기 때문에 많은 사람들이 즐겨먹는 식품 중 하나입니다. 특히 눈건강과 혈압을 낮추는데 도움을 주고 체중 감량에도 도움을 주는데요.

 

오늘은 계란의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

다이어트에 도움을 준다.

계란은 단백질이 풍부하고 포만감이 높기 때문에 다이어트 음식으로 많이 언급되는 식품인데요. 계란을 삶아서 먹을 경우 간단하게 섭취할 수 있어 식간 간식으로 섭취하여 열량의 과다 섭취를 피할 수 있어 다이어트에 도움을 줍니다.

 

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눈건강에 도움을 준다.

계란을 삶게 되면 비타민 D가 풍부하여 눈 건강에 도움을 주게 되는데요. 매일 삶은 계란을 먹으면 실명의 가장 큰 원인을 차지하고 있는 황반변성 예방에 효과적이며 백내장 발병률을 낮추는데 도움을줍니다.

 

혈압을 낮추는데 도움을 준다.

삶은 계란은 고혈압 환자분들이 섭취하면 좋은 식품인데요. 삶은 계란을 먹게되면 혈압 조절에 도움을 주어 혈압을 관리하는데 탁월합니다. 또한 계란 흰자에는 단백질이 풍부하여 근감소증 예방에도 효과적입니다.

 

심건강에 도움을 준다.

계란은 한 동안 콜레스트롤이 많아 심장병 및 혈관질환 환자에게는 금기 되는 식품이 였는데요. 하지만 최근 한 보건대학 연구팀의 연구 결과에 따르면 계란의 콜레스트롤은 심장병 발생 증가율과 인과관계를 찾지 못하였고 오히려 계란을 꾸준히 섭취한 사람들의 뇌졸중 발생은 25~28% 정도가 감소하였고 심장병 발생 가능성이 12% 정도 감소하였다고 합니다.

 

노화방지에 도움을 준다.

계란에는 셀레늄 성분이 풍부하게 포함되어 있어 활성산소를 막아주고 노화방지와 갑상선의 기능인 혈관계 질환을 예방하는데 도움을 줍니다. 또한 피부를 보호하는 성분들도 많이 함유되어 있어 피부 건강에 좋고 노화 방지에 도움을 줍니다.

 

면역력 향상에 도움을 준다.

계란 흰자에는 리소자임이라는 성분이 들어 있어 세균 침투를 막아주고 살균 작용과 면역력 향상을 통해 감기를 예방하는데 도움을 주는데요. 또한 레시틴이라는 성분 또함 많이 함유되어 있어 우리 몸의 면역력을 증진시켜주고 건강을 회복 시켜주는데 도움을 줍니다.

 

치매 예방에 도움을 준다.

달걀 노른자에는 레시틴과 아세틸콜린라는 성분이 많이 함유되어 있는데요. 레시틴은 두뇌를 발달시켜주며 뇌 건강에 도움을 주기 때문에 치매를 예방하는 효과가 있으며 아세틸콜린의 경우 두뇌 신경 물질을 생산하여 기억력을 향상시켜주는데 도움을 줍니다. 

 

탈모 예방에 도움을 준다.

달걀은 탈모 예방에도 도움을 주는데요. 달걀 노른자에는 단백질 및 비타민B, 비오틴 성분이 풍부하게 함유되어 있어 지방과 단백질의 신진대사에 도움을 줍니다. 따라서 탈모, 비듬, 지루성 피부염 등을 예방을하고 치료에 도움을 줍니다.

 

스트레스 해소에 도움을 준다.

달걀에는 스트레스를 감소시켜주는 아미노산의 일종인 라이신 성분과 비타민D, 아세틸콜린 등이 풍부합니다. 특히 라이신 성분은 신경기관의 세르토닌 수치를 조절하여 스트레스 완화에 도움을 주기 때문에 평소 스트레스를 많이 받고 계시는 분들은 계란을 섭취해주시는것이 좋습니다.

 

통증 완화에 도움을 준다.

달걀에는 염증에 대항하는 항산화 물질들이 많이 포함되어 있어 통증을 완화시켜주는데 도움을 주는데요. 또한 근육통을 완화시켜주는데도 효과적입니다.