육식 위주의 현대인들의 식습관은 콜레스테롤 수치를 높여 각종 질환들을 발생하게 만듭니다. 콜레스테롤 수치를 낮추기 위해선 운동도 중요하지만 식이요법이 큰 부분을 차지합니다. 오늘 소개해드리는 콜레스테롤에 좋은 음식과 나쁜 음식들을 참고하여 콜레스테롤 수치 개선을 해보시길 바랍니다.
콜레스테롤이란?
우리의 피속엔 적절한 분량의 콜레스테롤이 돌고 있습니다. 콜레스테롤은 꼭 나쁜 것은 아니며 우리몸의 세포 재생을 위해 꼭 필요한 물질인데요. 하지만 육류나 기름 등에 포함되어 있는 포화 지방을 많이 섭취하게 되면 콜레스테롤의 한 종류인 LDL이 생성되는데 이 LDL은 혈류가 통하는 것을 방해하여 동맥경화, 심혈관 질환 같은 질환을 일으켜 심한 경우 사망에 이르기까지 합니다.
정상적인 콜레스테롤 수치
콜레스테롤 수치는 총콜레스테롤 수치와 LDL 콜레스테롤 수치를 확인하셔야 합니다. 정상적인 콜레스테롤 수치는 다음과 같습니다.
총 콜레스테롤 수치 : 200mg/dl 이하
LDL 콜레스테롤 수치 : 100~129mg/dl
콜레스테롤에 좋은 음식
시서스
시서스는 아시아와 아프리카 일부지역에서 자라나는 덩물과 식물로 비타민C, 미네랄등이 풍부한데요. 비만을 예방하고 다이어트 식품으로 많이 섭취하고 있습니다. 신진대사를 촉진시켜주고 콜레스테롤 수치를 개선하는데 도움을 줍니다.
콤부차
콤부차는 홍차나 녹차를 발효시켜 효모를 더한 음료인데요. 콤부차는 LDL 콜레스테롤을 감소 시켜 콜레스트롤 수치 개선에 도움을 줍니다. 또한 아미노산, 비타민, 미네랄 등이 풍부하여 세포의 노화를 방지하고 면역력을 올려주는데 도움을 줍니다.
메타무실
메타무실은 질경이 씨앗의 껍질을 원료로 만든 보충제로 시중에 가루 형태로 판매되고 있습니다. 콜레스테롤 수치 개선 뿐만 아니라 혈당관리에도 도움을 주어 당뇨를 가지고 있는 분들에게도 추천드립니다.
트러플 오일
트러플 오일은 송로버섯을 원료로 한 오일인데요. 지방함량이 낮고 비타민등이 풍부하기 때문에 식용유 대신 트러플 오일을 사용하여 요리를 하신다면 콜레스테롤 수치를 개선하는데 도움을 줍니다.
견과류
견과류에 들어 있는 지방은 우리의 건강에 도움을 주는 지방으로 콜레스테롤 수치개선 및 심장건강에 도움을 줍니다.
아보카도
아보카도는 우리 몸에 좋은 불포화지방산이 많이 함유되어있는 음식으로 다이어트 음식으로도 많이 섭취하는 음식인데요. 콜레스테롤 수치 개선에 도움을 줍니다.
마늘
마늘은 알리신이라는 강력한 항산화 물질이 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 개선하고 혈압을 낮춰주는데 도움을 주는 음식입니다. 평소 고혈압을 앓고 계신다면 마늘을 섭취하는 것을 추천드립니다.
사과
중간 크기의 사과 한개에는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 섬유질이 많이 함유되어 있습니다. 평소 콜레스테롤 수치가 높다면 사과를 섭취하시는 것을 추천드립니다.
콜레스테롤에 나쁜 음식
달달한 음식
과일주스나 아이스크림, 빵, 사탕과 같이 달달한 음식의 경우 과당이 많이 들어가 있는 경우가 많습니다. 당을 너무 많이 섭취하게 되면 인슐린을 과도하게 분비하여 인슐린 저항성을 높이고 체내의 혈액 순환을 방해합니다. 또한 당뇨를 유발할 수 있기 때문에 달달한 음식을 섭취하시는 것을 피해주시는 것이 좋습니다.
지방이 많은 육류
삼겹살, 항정살, 목살과 같이 지방이 많은 육류는 포화지방산을 포함하는경우가 많습니다. 체내에 포화지방산이 많이 쌓이게 되면 LDL 콜레스테롤 수치가 높아지게 되어 심한 경우 지방간을 유발하기도 합니다.
튀김류 음식
바삭바삭 맛있는 튀김은 기름에 튀기기 때문에 트랜스지방이 많이 함유되어 있습니다. 트랜스지방은 콜레스테롤 수치를 높입니다.
우유
몸에 좋다고 알려져 있는 우유는 체내 콜레스테롤 수치를 급격하게 높일 수 있는 음식입니다. 우유를 꼭 드셔야 한다면 저지방 우유를 먹는 것도 좋은 방법입니다.
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